YENİ NESİL YAYIKLAMA MAKİNELERİ

NASIL ÇALIŞIYOR?

TERYA kullanıcıdan bağımsız, daha önceden belirlenen parametrelerde çalışarak her seferinde aynı homojenlikte üretim yapmaya imkan sağlayan otomatik kontrollü tereyağı yayıklama makinesidir. TERYA, tereyağı yapımı sırasında kendisine verilen komutlar doğrultusunda suyu ve tuzu belirlenen oranda ve zaman aralıklarında kullanabiliyor. Yağ yapımı devam ederken suyun tahliyesine ve içeride kalma süresine de kendisi karar veriyor. Makinenin en önemli özelliği, sistemine girilen parametreleri reçete olarak kayıt altına alıyor ve daha sonra aynı özellikte bir krema ile yağ üretilmek istendiğinde tüm süreçleri otomatik olarak hayata geçiriyor. Böylece lezzeti koruyarak sürekli hale getiriyor.

AVANTAJLARI ve FAYDALARI

Yayıklama süresini yaklaşık %50 kısalmaktadır.  

Bir yayıklamada daha önceleri su kullanım miktarı belli değilken TERYA ile tek yayıklamada 150 litre su kullanılmaktadır. (Bu ortalama %60 su tasarrufu anlamına gelmektedir).

Proses süresince iş başında personel olmaksızın tereyağı üretimi otomatize edilmiştir.

TERYA ile yayıklama yapılırken her hangi bir usta ya da personel gözlemine ve müdahalesine gerek kalmadan standarda uygun tereyağı üretilmektedir.

Tereyağının tekstür özelliğine standardizasyon kazandırmıştır. (Yani lezzet ve görüntü sürekli aynı kalmaktadır.)

MAKİNE ÖZELLİKLERİ

1)PLC kontrollü, dokunmatik ekran kullanma/yönetim paneli    
  a) Kullanıcı ve Servis kontrol ekran ayrımı    
  b) Reçete seçme ve oluşturma ekranı    
  c) Otomatik veya Manuel Çalıştırma desteği    
  d) Kazan ve Karıştırıcı değişken devir ayarlama    
2)Mobil Yayıklama Kazanı    
  a) Şaft Destkeli karıştırma sitemi    
  b) 2 ayrı nokta su tahliye hızlı boşaltma    
  c) Çift Yönlü dönme özelliği       
3)Çatal karıştırma kepçesi       
  a) İleri ve Geri çalışabilme desteği    
  b) Diferansiyel aktarma    
4)PLC destekli dozajlama yıkama sistemi    
  a) Birden çok yıkama programlayabilme    
  b) Yıkamanın Dozajını belirleyebilme